Autocontrol de Salmonella en explotaciones avícolas

Tal y como establece la normativa europea (Reglamento (CE) nº 2160/2003 y Reglamento (CE) nº 517/2011), existe la obligatoriedad de adoptar medidas apropiadas y eficaces para detectar y controlar la presencia de Salmonella en todas las etapas de la producción con objeto de disminuir su prevalencia y el riesgo que supone para la salud pública. Por este motivo, el Ministerio de Agricultura puso en marcha los Programas Nacionales de Control de Salmonella.

Itsas Natura es el único laboratorio de Gipuzkoa Autorizado por la Dirección de Agricultura y Ganadería del Departamento de Medio ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y por el MAGRAMA para la realización de analíticas laboratoriales de Autocontrol de Salmonella en explotaciones avícolas, y acreditado por ENAC para dicho ensayo.

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